2008-03-08

世界三大料理

世界三大料理というのがあって
フランス、トルコ、中華料理ってなっている。

しかしこれは、場所で決めたのではないか。
ヨーロッパ、中東、アジア、みたいな。

そのあたりの地域の中で、まあ一番おいしいとこ
挙げときゃいいでしょという、実はそんな決め方
だったのではないでしょうか。

さらにいえば、これは宮廷料理のことなのではと。
当時宮廷料理が必要なぐらいの宮廷があった国は
この三つぐらいしかなくて、
だったらお前、いつの時代の三大料理なんだよと。

日本食ってすごくうまいと思うし、
ソマリア郷土料理のスパゲティもものすごくうまかったぞ。
手で食べたけど。